Εάν πετάτε κι εσείς το νερό των ζυμαρικών αφού τα στραγγίξετε στο νεροχύτη, διαπράττετε ένα μαγειρικό «έγκλημα». Μάθετε πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο το χρήσιμο αυτό παραπροϊόν που μπορεί να…
Σουφλέ με ψωμί του τοστ: Είστε λάτρεις των τυριών; Θέλετε να ευχαριστήσετε αγαπημένα φιλικά και οικογενειακά πρόσωπα; Δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες. Το βέβαιο είναι πως το…
Μια λαχταριστή, πεντανόστιμη καρμπονάρα με φετουτσίνι και κοτόπουλο. Ένα υπέροχο, χορταστικό πιάτο για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι. Μια απλή, εύκολη και γρήγορη συνταγή που μπορείτε να το φτιάξετε και οι…
Το απόλυτο, πανεύκολο γλυκό ψυγείο που κανένας δεν μπορεί να του αντισταθεί. Μια πανεύκολη συνταγή, για αρχάριους, που βρήκαμε, για ένα γλύκισμα με λευκή σοκολάτα, ζαχαρούχο γάλα και μπισκότα όρεο.…
Υλικά για κρέμα: 150 ml γάλα 80 γρ. μέλι 1 αυγό 4 ζελατίνες 300 γρ. ανθότυρο 200 γρ. σαντιγί 2 σπόρους καρδάμωμο (όχι κάρδαμο!) 1 αστεροειδή γλυκάνισο Υλικά για βάση:…
«Για να απολαύσεις παϊδάκι», λέει ο Γιάννης Αντωνίου, ιδιοκτήτης και ψήστης της κορυφαίας ταβέρνας στην Αράχοβα, της Παναγιώτας, «πρέπει να είναι καλό το αρνάκι. Να έχει καλή διατροφή και να…
Οι περισσότεροι γνωρίζουν το κλασικό σιροπιαστό κανταΐφι. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι στην ανατολική κουζίνα υπάρχει και το κανταΐφι “Κιουνεφέ” με την προσθήκη μαλακού τυριού! Υλικά (6 μερίδες) 500 γρ. κανταΐφι…
Cupcakes γενεθλίων, με φανταστική σοκολατένια επικάλυψη! Για παιδιά και μεγάλους που αγαπούν τη σοκολάτα και τα όμορφα γλυκά κεράσματα Υλικά Συνταγής Για τα cupcakes 320 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ 2½ κ.γλ.…
Ότι πρέπει για το Σαββατοκύριακο! Δοκιμάστε το και θα ξετρελαθούν όλοι… Διαβάστε παρακάτω… Μερίδες: 8 Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος αναμονής: 2 ώρες Σκεύος: γυάλινο σκεύος 20Χ20εκ. Υλικά για τη…
Τα αυγά είναι μια φθηνή, αλλά εξαιρετικά θρεπτική τροφή. Περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες, αλλά είναι γεμάτα πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, υγιεινά λίπη και διάφορα θρεπτικά ιχνοστοιχεία. Τούτου λεχθέντος, ο τρόπος που…
Πιπεριές κέρατο γεμιστές με τυρί φέτα! Υλικά συνταγής 10-12 πράσινες γλυκές πιπεριές (κέρατο) * 250 γρ. τυρί φέτα (ή 150 γρ. φέτα και 100 γρ. ανθότυρο) 2-3 ντομάτες κομμένες μικρά…
Γι’ αυτό κι εμείς συγκεντρώσαμε για εσάς 5 συνταγές για γλυκά που όχι μόνο είναι πανεύκολες, αλλά δεν χρειάζονται ψήσιμο. Μικρότερο κόστος, μεγαλύτερη απόλαυση και μηδαμινή κούραση, αφού μπορεί να…
Γεωργία Αδαμοπούλου